يعد السلوك المهني للعاملين في المؤسسات المختلفة من القضايا الاساسية التي تواجه علم الاجتماع التنظيمي، وما يرتبط بهذا السلوك من مشكلات إنتاجية ومشكلات الإدارة والتنظيم.
عرف العالم “برنار موتيز” علم اجتماع العمل أنه تطبيق خطوات علم الاجتماع في دراسة ظواهر العمل، وتشمل أيضا مشكلات العمل في مجال الزراعة والتجارة والإدارة وغير ذلك في مجالات العمل.
يعتمد تنظيم العمل على بعض الخصائص ومنها توافر أهداف محددة، تقسيم العمل، توزيع الأدوار، توافر تركيبة هرمية تضمن سير العمل، توافر مركز للسلطة، توافر قواعد العمل، وجودة منظومة اتصالية.